Domaine Leflaive

To Domaine Leflaive είναι το πιο γνωστό οινοποιείο της περίβλεπτης ονομασίας της Βουργουνδίας “Puligny Montrachet”. Εκεί το οινοποιείο έχει στην ιδιοκτησία του 22ha αμπελώνα, εκ των οποίων τα 10 είναι αμπελώνες Grand Cru (στο Puligny Montrachet: Les Combettes, Les Pucelles, Le Clavoillon, Les Folatieres και στο Meursault: Blagny, Sous le Dos d'Ane) και όχι λογιότερα από 5ha σε κάποιους από τους πιο επιθυμητούς αμπελώνες Grand Cru του κόσμου: Chevalier Montrachet, Bâtard Montrachet, Bienvenues Bâtard Montrachet και ένα μικρό κομμάτι του Le Montrachet. Μετά τον θάνατο της μεγάλης κυρίας της Βουργουνδίας Anne Claude Leflaive, τον Απρίλιο του 2015, στο τιμόνι του Domaine βρίσκεται ο Brice de la Morandiere και η οινοποίηση είναι υπό την ευθύνη του Eric Remy. Οι Leflaive βρίσκονται στο Puligny από το 1717 με αληθινό ιδρυτή του κτήματος τον Joseph Leflaive και τους γιούς του Vincent και Jo να τον ακολουθούν. Παρ’ όλα αυτά, η μεγάλη αναγνώριση του κτήματος έγινε την εποχή της Anne Claude Leflaive, μεταξύ 1990 και 2015 όπου έγινε ένα από τα ηγετικά κτήματα όχι μόνο της Βουργουνδίας και της Γαλλίας αλλά και του Βιοδυναμικού κινήματος, στο οποίο ανήκει μέχρι και σήμερα. Με αποκλειστικά λευκά βιοδυναμικά κρασιά που προορίζονται όχι μόνο για άμεση κατανάλωση αλλά και για μακρά παλαίωση, το Domaine Leflaive εκφράζει το πολύπλοκο terroir των Cru της Βουργουνδίας αλλά και το μοναδικό στιλ του οινοποιείου που προορίζεται για τους ορκισμένους λάτρεις του κρασιού.