Κτήμα Εύχαρις

Στους πρόποδες των Γερανείων Όρων, σε μια περιοχή όπου η ιστορία της αμπελοκαλλιέργειας φθάνει μέχρι το 1000 π.Χ., ο Χάρης Αντωνίου και η συζυγός του Eva-Maria Boehme -εξ ου και EvHaris- παράγουν μια σειρά κρασιών που εκπροσωπούν θαυμάσια το terroir της περιοχής. Παράλληλα, εκτός από το κεντρικό κτίσμα όπου στεγάζεται το σύγχρονο οινοποιείο, οι ιδιοκτήτες μετατρέπουν σταδιακά εγκαταλειμμένα πατητήρια σε μικρούς ξενώνες, συνδυάζοντας αρχιτεκτονικά την παράδοση με τη σύγχρονη άνεση.