Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Ένα Κτήμα που ιστορικά φτάνει μέχρι το 1550 αφού υπάρχουν γραπτές αναφορές για την ύπαρξη του μοναστηριακού αμπελώνα από τότε. Το μετόχι και οινοποιείο ως κτίσμα με την προσθήκη κοιτώνα και ξωκλησιού χρησιμοποιείτο από τους μοναχούς για την καλλιέργεια και τον τρυγητό των σταφυλιών. Γύρω στα τέλη της δεκαετίας του 1980 σταμάτησε η καλλιέργεια του κτήματος λόγω της σταδιακής αποχώρησης των μοναχών από το Μέγα Σπήλαιο και της έλλειψης φροντίδας. Η αναμπέλωση του εγκαταλελειμμένου αμπελώνα έγινε το 1999 όταν η Cavino είδε το δυναμικό του Κτήματος και αποφάσισε να προβεί σε μακροχρόνια μίσθωσή του από τη Μονή του Μεγάλου Σπηλαίου, επενδύοντας σ’ αυτό, αναγεννώντας έτσι το ιστορικό Κτήμα.