Lothian Vineyards

Στο πλούσιο παραλίμνιο περιβάλλον του στις όχθες του ποταμού Palmiet στην κοιλάδα Elgin Valley, ο αμπελώνας Lothian Vineyards αποτελεί μια ξεχωριστή κατηγορία. Τα αδέλφια Gavin και Εwen Wilson, οι οποίοι προέρχονται από τρεις γενιές φημισμένων οινοποιών του Ακρωτηρίου, καθώς μεγάλωσαν στον αμπελώνα Rust-en-Vrede της γιαγιάς τους στις δεκαετίες του 1950 και του 1960 είναι στο “τιμόνι” του Κτήματος που έχουν αναδείξει σ’ ένα πραγματικό κόσμημα όχι μόνο για την περιοχή αλλά και παγκοσμίως. Με καταγωγή από τη Σκωτία, τα αδέλφια επιδεικνύουν αφοσίωση στην αριστεία και την κληρονομιά. Πρόκειται για αξίες που αντικατοπτρίζονται στην αυθεντική και παραδοσιοκρατική προσέγγισή τους στην οινοποίηση με βουργουνδικές επιρροές και στην επιλογή του οινοποιού τους, Richard Kershaw, ενός παγκοσμίου φήμης Master of Wine. Η μοναδική τοποθεσία του αμπελώνα Lothian Vineyard στις όχθες του ποταμού Palmiet είναι ιδανική για την καλλιέργεια σταφυλιών για την παραγωγή κομψών Pinot Noir και Chardonnay. Τα πολύπλοκα εδάφη του αμπελώνα παρέχουν μια ποικίλη παλέτα γεύσεων με την οποία ο οινοποιός μπορεί να παίξει, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται εξίσου πολύπλοκα κρασιά – τα λεπτά φρούτα και η κομψή δομή αναδεικνύονται από έντονα αρώματα και δίνουν ένα ευέλικτο αλλά και δροσιστικό, φιλικό προς το φαγητό στυλ. Το Κτήμα βρίσκεται σε απόσταση μικρότερη από μία ώρα από το κέντρο της πόλης του Κέιπ Τάουν και μόλις 30 λεπτά οδήγησης από το Διεθνές Αεροδρόμιο. Η τοποθεσία του είναι πράγματι παραδεισένια. Στο πολυτελές περιβάλλον του στις όχθες του ποταμού Palmiet και σε μια ιδιωτική λίμνη στην κοιλάδα Elgin, το κτήμα καλωσορίζει τον επισκέπτη σ’ ένα τοπίο αφάνταστης ομορφιάς και γαλήνης. Το Kogelberg όπου βρίσκεται αποτελεί την πλουσιότερη και πιο ποικιλόμορφη βιόσφαιρα του κόσμου με περισσότερα από 1800 είδη φυτών, πάνω από 70 από τα οποία δεν υπάρχουν πουθενά αλλού στον πλανήτη. Εκτός όμως από την παραγωγή και γευσιγνωσία κρασιού, το κτήμα διαθέτει το Lothian House, ένα αρχιτεκτονικό θαύμα 22.000 τετραγωνικών ποδιών με απρόσκοπτη θέα στους αμπελώνες, τους οπωρώνες, την ιδιωτική λίμνη, το ποτάμι και τη μαγευτική κοιλάδα Elgin. Το Lothian House προσφέρεται φυσικά για ένα χαλαρωτικό οικογενειακό καταφύγιο, μια απόδραση ενηλίκων ή μια ιδιωτική εκδήλωση και προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία διανυκτέρευσης στον αμπελώνα Cape Vineyard.