Λαμπερό, μέσης πυκνότητας ρουμπινί χρώμα. Κομψή μύτη με αρώματα κόκκινων φρούτων που πλαισιώνονται με νύξεις μπαχαρικών σε φόντο βανίλιας. Στο στόμα είναι τυπικό της ποικιλίας, φίνο, με ευγενικές τανίνες και ωραία οξύτητα.
Συνοδεύει: Ποικιλία αλλαντικών, μεγάλα πουλερικά ψητά (π.χ. φραγκόκοτα στο φούρνο), κόκκορας κρασάτος και γενικά λεπτεπίλεπτες γεύσεις.
