Κτήμα Κατσαρού Chardonnay

H ωρίμασή του επί 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, του προσδίδει πολυδιάστατο χαρακτήρα με πολύπλοκο μπουκέτο με κίτρινα φρούτα, εσπεριδοειδή και νότες βουτυράτες μαζί με περάσματα καπνού και βανίλιας. Όγκος, πλούτος αλλά και θαυμάσια δόση οξύτητας που το
διατηρεί ζωηρό και έντονο. Μεγάλη διάρκεια.

Συνοδεύει: Ζυμαρικά με άσπρες σάλτσες, χτένια αλά κρέμ, αχιβάδες St. Jacques, αστακός και πουλερικά.