Η κοσμοπολίτισσα Chardonnay δίνει εδώ ένα κρασί χωρίς καθόλου βαρέλι, ώστε να διατηρήσει τα ποικιλιακά του χαρακτηριστικά: Λαμπερό, διαυγές αχυρόξανθο με πρασινωπές ανταύγειες, αναδύει ζωηρά ανθικά αρώματα με εξωτικά φρούτα (ανανάς και μπανάνα) σε φόντο εσπεριδοειδών. Ισορροπημένο, με τραγανή οξύτητα, είναι απολαυστικά δροσερό και φρουτώδες.
Συνοδεύει: Όστρακα ωμά, ψάρια σχάρας, λευκά κρέατα, λεμονάτα πιάτα.
