Garrus

Το κορυφαίο όλων των ροζέ! Δημιουργημένο για πρώτη φορά το 2006 σε πολύ μικρή ποσότητα, από τα παλαιότερα αμπέλια Grenache και Rolle του Κτήματος ηλικίας 100 ετών, αυτό το ανεπανάληπτο ροζέ παράγεται στα πρότυπα μιας κορυφαίας λευκής Βουργουνδίας. Ζυμωμένο σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια των 600 λίτρων (πρώτης και δεύτερης χρήσης) και ωριμασμένο σε δρύινα βαρέλια για 10 μήνες με ανάδευση των λασπών 2 φορές την εβδομάδα, αποκτά έναν απίστευτα πολυεπίπεδο και πολυσύνθετο χαρακτήρα με υφή πλούσια και αρωματική σύνθεση όπου κυριαρχούν οι νότες του ροζ γκρέιπφρουτ και λευκόσαρκων ροδάκινων σε λεπτό υπόστρωμα ορυκτών. Στρογγυλό και μεταξένιο στο στόμα, με μεστό άγγιγμα όπου αναγνωρίζονται εσπεριδοειδή, πεπόνι και ξύσμα από μολύβι, ολοκληρώνεται σε μακρύ, απολαυστικά επίμονο τελείωμα. Σήμερα το Garrus έχει καθιερωθεί ως ένα παγκόσμιας κλάσης, εμβληματικό ροζέ πολυτελείας.