Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Altenberg BIO

Από τις πλαγιές του Bergheim και έναν αμπελώνα νότιου προσανατολισμού, απομακρυσμένο από τα ρεύματα του δάσους των Vosges, τα σταφύλια της αρωματικής ποικιλίας Gewurztraminer αφήνονται να υπερωριμάσουν σε ιδανικές γι’ αυτό τον σκοπό συνθήκες. Έχοντας αφυδατωθεί από την υπερωρίμαση, οι καρποί τρυγιούνται χειρωνακτικά ενώ ακολουθεί λεπτομερής διαλογή τους.
Χωρίς την επίδραση του βοτρύτη, αυτός ο επιδόρπιος οίνος υψηλής κλάσης εκφράζει τα αυθεντικά αρώματα του Gewurztraminer στην γλυκιά τους διάσταση. Εκφράζεται με φινέτσα σε νότες λουλουδιών (παιώνια, τριαντάφυλλο, γιασεμί), ώριμων εξωτικών φρούτων (λίτσι, μάνγκο) μαζί με νύξεις ανατολίτικων μπαχαρικών, αρώματα τυπικά της ποικιλίας. Στο στόμα ξετυλίγεται απολαυστικά με υπερώριμα φρούτα, γλυκύτητα και στρογγυλάδα. Πολύπλοκο, με μοναδικό χαρακτήρα.