Καραμολέγκος Σαντορίνη
90% Ασύρτικο, 10% Αηδάνι & Αθήρι.
Από αμπέλια 80 ετών προερχόμενα από τις κύριες αμπελουργικές περιοχές του νησιού. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Κάθε ποικιλία οινοποιείται χωριστά και το τελικό χαρμάνι εξαρτάται από την εσοδεία.
Το κρασί παλαιώνει στις οινολάσπες του για τουλάχιστον δώδεκα μήνες.
Περιγραφή
Φρουτώδης μύτη με άφθονα πυρηνόκαρπα φρούτα, λουλουδάτες και βοτανικές νότες σε συνδυασμό με την κλασική έντονη μεταλλικότητα, απαλή δομή, δροσιστική οξύτητα και επίμονη επίγευση.