Καραμολέγκος Terra Nerra Ροζέ
Ασύρτικο 60% – Μανδηλαριά 40%
Αμπέλια 50 ετών από τις αμπελουργικές περιοχές της Έξω Γωνιάς, του Μεγαλοχωρίου, της Μεσαριάς και του Ακρωτηρίου.
Σύντομη προζυμωτική κρυοεκχύλιση.
Οινοποίηση χωρίς τους φλοιούς σε δροσερή θερμοκρασία σε ανοξείδωτη δεξαμενή και στη συνέχεια παλαίωση στις λεπτές οινολάσπες για πέντε μήνες.
Περιγραφή
Πληθωρική και εκφραστική αρωματική σύνθεση με έντονα κόκκινα φρούτα, νότες κόκκινου κερασιού και φράουλας. Λουλουδάτες νότες και περάσματα λευκού πιπεριού. Τραγανή οξύτητα, φρέσκο στόμα, μακρά επίγευση.