Karipidis Fumé

Λαμπερό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Αρωματικά πολύπλοκο. Τα ποικιλιακά αρώματα ώριμων φρούτων (πεπόνι, ροδάκινο, κυδώνι) συνυπάρχουν αρμονικά με τους γλυκείς (βανίλια) και πικάντικους χαρακτήρες (βασιλικός) που προσδίδει η ωρίμαση σε βαρέλι.
Πλούσιο και λιπαρό, με δροσερή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί.

Συνοδεύει: Λιπαρά ψάρια όπως λαβράκι με λευκές σάλτσες ή καπνιστό σολομό και πέστροφα.