Sacha -the rosé Pasha- Lichine

O Sacha Lichine γνωρίζει το ροζέ καλύτερα κι από την παλάμη του χεριού του. Όχι μόνο ξέρει να το παράγει, ξέρει να το πουλάει, αλλά βασικά, το αγαπάει και ξέρει την αξία του.

Γεννημένος στο Bordeaux, με πατέρα την τεράστια οινική προσωπικότητα της Γαλλίας, τον αποκαλούμενο “Πάπα του Κρασιού”, Alexis Lichine, ο οποίος συνεισέφερε στο γαλλικό κρασί πολλά από όσα γνωρίζουμε σήμερα, ο Sacha μεγάλωσε στη Νέα Υόρκη, με γαλλική παιδεία και φυσικά σε επαφή με τα πατρογονικά μπορντωλέζικα εδάφη. Πέρασε τα παιδικά του καλοκαίρια στους πύργους της οικογένειας, το Chateau Lascombes και το Chateau Prieuré-Lichine και εργάστηκε από νωρίς σε όλες τις θέσεις σχετικές με το κρασί. Sommelier, πωλητής, αγοραστής, παραγωγός, εισαγωγέας… Το επιχειρηματικό του πνεύμα ακούραστο όπως κι η αγάπη του για το κρασί. Όταν απεβίωσε ο πατέρας του τo 1989 o Sacha ανέλαβε για  μία δεκαετία την διοίκηση του πύργου μέχρι που τελικά ο πύργος πουλήθηκε. Η μεγάλη στροφή στην επιχειρηματική του ζωή ήταν όταν το 2006 αγόρασε για 13 εκατομμύρια την ιδιοκτησία Chateau d’ Esclans στην περιοχή Var της Προβηγκίας. Εκεί, στο La Motte του Var ξεκίνησε την δική του “ροζέ επανάσταση” και κατάφερε να αναδείξει με τεράστια επιτυχία τις αρετές των ερυθρωπών κρασιών της περιοχής, τόσο ώστε να δημιουργήσει ένα Rosé Boom σε παγκόσμια κλίμακα.

The Pale στο ποτήρι…

Γοητευτικό και παιχνιδιάρικο, με αρώματα ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού και λευκά λουλούδια πλαισιωμένα από καθαρά ορυκτά στοιχεία. Ένα αρωματικό σύνολο με φρεσκάδα και ένταση. Εκλεπτυσμένο άγγιγμα, με νύξεις από ροζ γκρέιπφρουτ και μελωμένες νότες ώριμων ροδάκινων που πλαισιώνονται από μια διακριτική ορυκτή αίσθηση που ιντριγκάρει. Ξεκάθαρα ξηρό, διαθέτει όγκο και μια κρεμώδη υφή ενώ ολοκληρώνεται σε νότες πεπονιού και πασχαλιάς.

THE NEW ROSE BY SACHA LICHINE IS A GLORY TO BEHOLD

Victoria Moore,The Telegraph

LAYERED, LEANER AND MORE REFRESHING THAN THE OTHER ROSES

Matthew Jukes

DRY BUT DELICIOUSLY FRUITY AND WONDERFULLY FRAGRANT

CW Cameron (The Atlanta Journal and Constitution)