H μικρή κοινότητα του Saint-Emilion είναι παγκοσμίως γνωστή για την ομορφιά της (είναι μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO) και για τα διάσημα κρασιά της. Από τους ιστορικούς της αμπελώνες που έχουν σαν βάση το Merlot και το Cabernet Franc, παράγονται ορισμένα από τα κορυφαία κρασιά του πλανήτη, γνωστά για τα πολύπλοκα αρώματά τους, το πλούσιο […]
Author Archives: tnw_administrator
01
Δεκ
Δεκ
“Η απόσταξη δεν είναι μια τυποποιημένη διαδικασία, αλλά μια τεχνική που συνδυάζει στοιχεία της γεωργίας, της μηχανικής, της χημείας, της φυσικής και της οινολογίας στη σχεδόν μυστικιστική επιδίωξη της ακεραιότητας ενός αρώματος μέσω της εξάχνωσης της πρώτης ύλης.” Paolo Marolo Από το 1977, η οικογένεια Marolo παράγει κορυφαία αποστάγματα από τα καλύτερα terroirs του […]