“Η απόσταξη δεν είναι μια τυποποιημένη διαδικασία, αλλά μια τεχνική που συνδυάζει στοιχεία της γεωργίας, της μηχανικής, της χημείας, της φυσικής και της οινολογίας στη σχεδόν μυστικιστική επιδίωξη της ακεραιότητας ενός αρώματος μέσω της εξάχνωσης της πρώτης ύλης.” Paolo Marolo Από το 1977, η οικογένεια Marolo παράγει κορυφαία αποστάγματα από τα καλύτερα terroirs του […]